FEIRA
NO MERCADÃO QUER POPULARIZAR
OS PRODUTOS DA FLORESTA
01
de junho de 2007
Estadão
Produtos
da floresta, extraídos de modo sustentável,
ao alcance do consumidor. Essa é a filosofia
da feira Mercadão Floresta, evento realizado
pela terceiro ano em São Paulo, para difundir
produtos oriundos de áreas como a Amazônia,
Cerrado e Mata Atlântica. A maior parte deles
é proveniente de cooperativas e pequenas empresas.
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Marcio Fernandes/AE
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Pela
primeira vez o evento é realizado no Mercadão
Municipal e é focado mais no consumidor final do que
em clientes corporativos. Frutas
regionais (pequi, mangaba, macaúba, açaí),
azeites de castanha e até ostras de manguezais da Mata
Atlântica podem ser encontrados - e degustados
no local. No total, são 150 expositores com mais de
400 produtos.
Além
disso, o evento contou com a ajuda de chefs renomados, como
Mara Sales (Restaurante Tordesilhas) e José Barattino
(Emiliano) para difundir o
movimento. "Nosso foco agora é no varejo por atrair
um público bem diversificado, de donas-de-casa e turistas
até donos de restaurantes que
visitam o Mercadão", diz Roberto Smeraldi, diretor
da ONG Amigos da Terra,
uma das organizadoras do evento.
"Queremos
gerar moda, tendência, e atender a um nicho de consumidores
que busca uma nova geração de novidades, que
são os produtos da floresta", diz. De fato, é
difícil resistir ao aroma das graviolas frescas e
pimentas-de-cheiro do Pará.
Riqueza
Segundo
Smeraldi, a valorização desses sabores ajuda
a manter a floresta em pé e gera renda nas comunidades
do interior do Brasil. "É a economia da floresta,
que prova que não é preciso desmatar para produzir
riqueza".
O
evento começou há uma semana e está tendo
procura intensa, o que tem levado vários expositores
a repor estoques. E a própria prefeitura de São
Paulo, parceira do evento, já pensa em manter um entreposto
fixo desses produtos no Mercadão.
A
feira será realizada até domingo, 3, e a entrada
é gratuita. Mais
informações e programação completa
no www.mercadofloresta.org.br.
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